| Сладости: |
| Избегайте рафинированные сахара (финики, тростниковый сахар, свекольный сахар и фруктовый) |
| Вы можете переносить в умеренном количестве свежие фрукты и мед (максимум 1 чайную ложку в день) |
| Продукты, содержащие дрожжи: |
| Избегайте коммерческую выпечку содержащую дрожжи |
| Избегайте пивные дрожжи |
| Избегайте пищевые добавки, содержащие дрожжи |
| Вы можете использовать закваску как разрыхлитель. Закваска - это легкие дрожжи и бактериальная культура |
| Перебродившие продукты: |
| Избегайте вино, соевый соус, алкоголь, пиво и мисо |
| Уксус |
| Избегайте различные соусы для салатов, майонез, горчицу, кетчуп |
| Маринованные и копченые продукты |
| Избегайте маринованные овощи, огурцы, копченую рыбу и мясо |
| Продукты, содержащие плесень: |
| Избегайте грибы, полежавшие остатки еды, перезрелые сыры |
| Избегайте продукты, предрасположенные к брожению, такие как виноград и дыня |
| Избегайте сушеные фрукты, если вы не уверены что они не содержат плесени |
| Информация для размышления: |
| Фруктовые соки очень легко подвергаются брожению. |
| Используйте свежевыжатые овощные и фруктовые соки. Потребляйте их как можно быстрее. |
| Мойте овощи, прежде чем положить их на хранение. Храните в холодильнике, но не долго.
Лучше покупать небольшие порции еды, но делать это чаще. |
| Покупайте сырые орехи и жарьте их дома в духовке, разогретой до 350F (180С) 10-20 минут. |
| Готовьте все корнеплоды после мытья и очистки. |
| Внимательно осматривайте продукты при покупке на предмет наличия дрожжей. |
| Антибиотики, стероиды (и оральные, и наносимые на поверхность кожи), химиотерапия, радиация, препараты, подавляющие иммунитет, такие как метотрексат - все это содействует разрастанию дрожжей |
